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Texture and Stabilisation Emulsifant

Caldic Ingredients France propose une gamme complète d'émulsifiants, de founisseurs à la renommée internationale, pour répondre au mieux à vos applications et à vos contraintes techniques. Nos émulsifiants sont utilisés dans des applications variées telles que la Boulangerie, les Arômes, les Boissons, La Confiserie, la Nutrition and L'Industrie Laitière

Les émulsifiants sont principalement utilisés pour empêcher le déphasage naturel de l'huile et l'eau. Ils peuvent également servir d'agent stabilisant, lubrifiant, antioxydant et à protéger les arômes.

√ Solutions émulsifiantes à façon
√ Developpement de produits innovants
√ Test et dégustation dans nos laboratoires d'applications
√Conseils techniques pour atteindre vos objectifs
√ Toujours dans la tendance du marché

Chez Caldic Ingredients France Ingredients France, nous sommes spécialisés dans les ingrédients et additifs fonctionnels, et proposons une gamme d'émulsifiants

Pancakes with chocolate lecithine soja 

Lecithines

  • Fluide, poudre, hydrolysée ou sur support
  • Origines végétales : Soja, tournesol, colza, œuf
  • Code Européen : E 322
  • Marques : Topcithin, Emulpur, Emultop, Emulthin, Emulzym, Emulfluid, Ovothin
 2 glasses filled with chocolate pudding, topped with cream monodiglycerides  

Monodiglycerides d'acides gras et leurs esters

  • Poudre ou liquide
  • Origines végétales : palme (RSPO SG) ou colza
  • Codes Européens : E471, E 472a, E 472b, E 472c, E 472e,
  • Marque : Multec
 butter on slice of bread sucroester  

Sucro-ester, SSL, PGPR, Autres

  • Poudre ou liquide
  • Origines végétales : Palme, colza
  • Code Européen : E 472b, E 473, E 475, E 476, E 481
  • Marques : Dub
 Spoon with mayonaise amidon nosa    

Amidons N-osa

  • Poudre
  • Origines végétales : Maïs ou manioc
  • Code Européen : E 1450
  • Marque : C*Emtex, C*Emcap, C*Delitex
 Hydrocolloids - jars with salad dressing  

Fibres Emulsifiantes

  • Poudre
  • Origines végétales : agrumes, lin, psyllium…
  • Clean Label
  • Marques : ARL, Pectacon


Emulsifiants tel que ..