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Caldic Ingredients France propose une gamme complète de poudre de cacao, avec des founisseurs de classe mondiale, pour répondre au mieux à vos applications et à vos exigences. Pour chaque livraison, Caldic Ingredients France garantit des poudres de cacao de grandes qualités, durables, d'origines variées, offrant une large gamme de couleur, goût et odeur. Nous disposons d'un stock régulier pour livrer rapidement le produit souhaité. Nous avons la possibilité d'optimiser le transport en organisant des livraisons multi-produits.

Chocolat

Caldic Ingredients France peut proposer un large éventail de chocolats blanc, au lait ou noir pour des applications variées. Caldic Ingredients France est en partenariat avec les meilleurs acteurs, permettant d'offrir des produits qualitatifs et spécifiques pour les enrobages, fourrages et inclusions avec une meilleure stabilité et un point de fusion plus élevé que le choclat ordinaire. Inclusions pour les crèmes glacées, truffes, barres énergisantes, boissons protéinées et cookies en sont quelques exemples . Outre nos produits à base de chocolat et cacao, nous proposons aussi de la noix de coco de grande qualité.

Cacao

Notre beurre de cacao est fréquemment utilisé dans les aplications chocolat pour obtenir une texture onctueuse et peut également être utilisé comme un exhausteur de goût. Nous proposons de la liqueur de chocolat de grande qualité et qui provient uniquement du Venezuela, Ghana et Equateur. Nous pouvons offrir de la pâte de cacao certifiée Biologique en provenance de nos meilleurs fournisseurs.

√ Solutions de chocolat et cacao à façon
√ Developpement de produit innovant
√ Test et dégustation dans nos laboratoires d'applications
√Conseils techniques pour vos applications spécifiques
√ Focus sur le marché du Cacao et du Chocolat
√ Toujours dans la tendance du marché

 Gout sucre

Chocolat

  • Chocolat (noir, lait, blanc)
  • Compounds (Fourrages, enrobages)
  • Différentes formes (Chunks, Drops, Sticks, Flakes) 
  • Plusieurs tailles
  • Certifications UTZ et Bio possibles selon références

 Marble Chocolate cake, containing cacao supplied by Caldic  

Poudre de Cacao

  • Gamme Gerkens
  • Plusieurs origines possibles
  • Certifications Bio et UTZ à la demande 
  • Différentes teintes (du doré au brun foncé)
   

Noix de Coco

  • Origine Asie
  • Conventionnel, compatible Vegan et Bio
  • Coco râpée fine ou medium
  • Lait de coco poudre
   

Sauces Fruits/ Caramel/ Chocolat

  • Pour crèmes glacées et BVP
  • Fruits
  • Chocolat/vanille/caramel


Cacao, Noix de coco et Chocolat tel que ..