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Hidrocoloides tales como

  • Agar
  • Alginatos
  • Almidones modificados
  • Almidones nativos
  • Beta glucanos
  • Carboximetilcelulosa (CMC)
  • Carragenano
  • Fibras de bambú
  • Fibras de guisante
  • Fibras de patata
  • Gelatinas
  • Goma Arábiga
  • Goma de Tara
  • Goma xantana
  • Guar
  • Hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC)
  • Inulina
  • Metilcelulosa (MC)
  • Pectinas
  • Semilla de algarroba