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"Shaping the Future of Food"

Food Ingredients Europe 2019

Paris, Frankreich

03 - 05 Dezember 2019


Proteinverfügbarkeit, Umweltprobleme, Verbraucherbewusstsein, Umweltfreundlichkeit, Nachhaltigkeit, steigende Rohstoffkosten...all dies hat einen enormen Einfluss auf die heutigen dynamischen Trends und Entwicklungen bei Lebensmitteln.

Wir bei Caldic wissen, wie wichtig es ist, in diesen sich ständig weiterentwickelnden Lebensmittelmärkten auf dem neuesten Stand der Dinge zu bleiben. Die Food Ingredients-Teams von Caldic testen und entwickeln kontinuierlich neue Lebensmittelkonzepte, damit unsere Kunden für die Trends von morgen gerüstet sind.

Möchten Sie wissen, wie wir gemeinsam die Zukunft von Lebensmitteln gestalten können?

Treffen wir uns, um es herauszufinden!

An unserem Stand Nr. 6D140 haben wir genügend Platz und Tagungsräume, um uns zu treffen! Wir möchten Sie mit all unseren maßgeschneiderten Dienstleistungen und Produkten für den Lebensmittelmarkt inspirieren. Vereinbaren Sie daher einen Termin mit einem unserer Spezialisten per E-Mail.

Zukunftssichere Konzepte, ausgestellt an unserem Stand

Das Caldic Food Team freut sich auf Ihren Besuch an unserem Stand # 6D140. Gemeinsam mit unseren Expertenteams stellen wir Ihnen verschiedene Prototypen und köstliche, zukunftssichere Produkte vor, die Sie natürlich auch gerne verkosten können.

Was Sie an unserem Stand erwarten können:
  • Erfrischender und alkoholfreier Gin Tonic

  • Cremiges Non-Dairy Eis

  • Leckerer Burger aus texturiertem Insektenprotein (AdalbaPro)

  • Tiramisu-Protein-Shake mit Insektenprotein-Konzentrat (AdalbaPro)

  • Leckere vegane Mortadella

 

Über die vegane Mortadella

Kürzlich haben wir eine köstliche vegane Mortadella entwickelt: eine einfach zu handhabende 3-Komponenten-Lösung, die speziell auf die Wünsche von Verbrauchern zugeschnitten ist, welche nach einem verwöhnenden Moment suchen. Dieses "Fleisch" ist einfach zu schneiden wie herkömmlicher Aufschnitt. Für diese vegane Mortadella haben wir unsere Pectacon-Bindemittelmischung, Pectacon-Aromamischung, etwas Wasser, Pflanzenöl / Fett, Pistazien sowie Kräuter und Gewürze verwendet. Natürlich kann die Pectacon-Aromamischung Ihren Wünschen angepasst werden.
 

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