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Innovative Produktentwicklungen aus unserem neuen Backwarentechnikum

Wir freuen uns sehr Ihnen unser Ende 2017 erbautes Forschungs- und Entwicklungslabor an unserem neuen Hauptsitz Caldic Italia (Origgio) vorzustellen. Gerne entwickeln wir hier für Sie maßgeschneiderte und innovative Produktlösungen, um Ihre Projekte erfolgreich umzusetzen. In unserer neuen Testküche und den angehörigen Laboren können wir auf Ihre Bedürfnisse eingehen und Ihre Ideen verwirklichen.

Voll ausgestattetes Back-Technikum und Labor

Mit einem besonderen Fokus auf Backwaren und Backwarenfüllungen, ist dieses neue Labor mit dem notwendigen Equipment ausgestattet. Unsere Spiral- und Planetenmischer ermöglichen uns verschiedene Backmethoden und dessen eingesetzte Rohstoffe zu messen. Des Weiteren arbeiten wir auf klassische, handwerkliche Weise mit Trennwänden, Formmaschinen, Teigrollen, Prüfschränken, Inkubationskammern und verschiedenen Ofentypen. Auf diese Weise können wir unseren Kunden die beste Lösung für ihren Erfolg bieten.

Fokus auf Kundenservice und natürliche Trends

Unsere Philosophie ist es den bestmöglichen Kundenservice zu bieten und die neusten Verbrauchertrends zu beobachten, um darauf rechtzeitig zu reagieren. Dafür arbeiten wir eng mit Trendforschungsinstituten und Industrieunternehmen zusammen, um natürliche Lösungen (natürliches Backpulver NDR) und Etikettenhilfsmittel ohne chemische Zusätze, anzubieten.

Neu entwickelte Produkte im Backwarenbereich

In den letzten Monaten haben wir neue Produkte für spezifische Anwendungen entwickelt, wie zum Beispiel Sauerteigprodukte, spezielle Brotmischungen und Halbfabrikate für frisches Gebäck, einschließlich Backcremes. Darüber hinaus bieten wir Produkte mit reduziertem Fett- und Zuckergehalt sowie Ei-freien Lösungen an. 
Möchten Sie mehr über unsere Lösungen im Backwarenbereich erfahren? Lassen Sie sich von uns inspirieren, wir freuen uns auf Ihre E-Mail.