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Delikatess-Lösungen für Milchprodukte

Unser Forschungs- und Entwicklungsteam verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Arbeit mit einer Vielzahl von Clean-Label-Inhaltsstoffen, darunter Proteine, Stärken und Ballaststoffen. Auf der Grundlage dieses Wissens hat unser Team verschiedene Lösungen für die Milchwarenindustrie entwickelt.

Himbeer-Karamell Clean Label Dutch Vla (Pudding)

Unser mit Himbeer-Karamell aromatisierter Vanillepudding wurde mit Ballaststoffen angereichert und hat dennoch ein reichhaltiges und cremiges vollmundiges Mundgefühl. Dieser Pudding ist ein völlig sauberes Etikett und weniger viskos für eine gießfähige Textur.

√ innovative Geschmackskombinationen
√ Clean Label (ohne E-Nr.)
√ angereichert mit Ballaststoffen

Download Dutch Vla Solution Sheet

Ballaststoffangereicherte, fettarme Schokomilch

 Schokomilch ist ein allzeit beliebtes Getränk bei Kindern und Erwachsenen. Wir haben es geschafft ein vollmundiges und wohlschmeckendes Milchgetränk zu entwickeln, welches ein angenehmes und cremiges Mundgefühl, mit 0% Fettanteil, liefert.

√ kalorien-, zucker- und fettarm
√ angereichert mit Ballaststoffen
√ cremige und vollmundiges Textur und Mundgefühl

Download Chocolate Milk Solution Sheet

Gelatine-freier und luftiger Pudding  

Caldic hat eine einfache Möglichkeit entwickelt, Gelatine in Desserts und Toppings auf Milchbasis zu ersetzen. Mit unserer fortschrittlichen Technologie sind wir in der Lage, unsere Mischungen an Ihre individuellen Anforderungen anzupassen.  

√ Gelatine-frei 
√ kostengünstig
√ neutrale Farbe und Geschmack

Download Gelatinefreies Pudding-Lösungsblatt