Application Specialist Food

MISIÓN

Desarrollar soluciones y aplicaciones a nivel global para aportar de forma diferencial y competitiva un elevado valor añadido a clientes y representadas. Colaborando con el soporte técnico experto de productos a los clientes (internos y externos) y asegurando la actualización permanente de la empresa en las regulaciones y tendencias de mercados y productos.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:

• Desarrollar en el laboratorio nuevas soluciones o aplicaciones:

o   Formulaciones y reformulaciones

o   Laboratorio de aplicaciones para clientes y representadas

o   Desarrollar pruebas/test junto con las Representadas

o   Evaluar el rendimiento y conocer la funcionalidad del portafolio de las representadas

o   Ensayos para adaptar/construir/desarrollar formulas con nuestras materias primas

o   Desarrollo prototipos para promociones comerciales y de marketing

• Coordinar con el GPM y los Jefe de Industria para las necesidades específicas de apoyo técnico sobre los productos a clientes y al equipo comercial.
• Trabajar juntamente con los departamentos técnicos de nuestras Representadas para profundizar en el conocimiento de sus gamas.
• Atender consultas técnicas específicas de Clientes, acompañando si fuese necesario al Comercial de la cuenta.
• Realizar hojas de aplicación de los desarrollos trabajados para poder presentar al mercado.
• Apoyar al equipo comercial en los Seminarios Técnicos que se organicen.
• Elaborar toda la documentación básica, etiquetas, fichas técnicas, hojas de análisis, pruebas, tests,… necesaria para las soluciones desarrolladas internamente (prototipos).
• Gestionar óptimamente el laboratorio en cuanto a contenido, disposición, limpieza, orden, instrumental (incluye revisión y compra de material de laboratorio, elaboración de procedimientos y registro de los equipos, calibración interna de algunos equipos…), control de stocks.
• Responsable del mantenimiento de la limpieza de las instalaciones y equipos en línea con el procedimiento de la compañía sobre buenas prácticas de manipulación y almacenamiento de materias primas y producto acabado en alimentación, facilitado por el área Regulatory, Calidad y Compliance
• Conocer la legislación vigente en todo lo relativo a los ingredientes y aditivos para su uso en la industria alimentaria y la reglamentación técnico-sanitaria de cada uno de los productos acabados donde se aplique.   
• Asistir a formaciones técnicas con representadas, en nuestro laboratorio (gestionar visita), vía webinars o en sus instalaciones.
• Colaborar con los laboratorios a nivel Europa y global de Grupo Caldic.