Caldic logo

Brew Ingredients: Gode råvarer til ølbrygging fra de beste leverandørene

Ingredienser til bryggerier er en voksende forretning for Caldic i Norden. Med vår ekspertise og vårt veletablerte samarbeid med profesjonelle partnere står vi sterkt – og det er noe som kommer de nordiske bryggeriene til gode. Vi gir nemlig adgang til en verden av kvalitetsingredienser til ølbrygging, fra de beste leverandørene på markedet.

Når kvaliteten er i fokus, inngår man ikke kompromisser. Det gjør heller ikke vi. Vi har bevisst valgt å samarbeide med bare de beste produsentene av råvarer til ølbrygging. Så enten du har bruk for basismalt, spesialmalt, humle, tørrgjær eller en helt annen type råvare, bestreber vi oss alltid på å kunne tilby deg det beste.

Vi forstår hvor viktig det er å kunne stole på produktenes kvalitet. Derfor samarbeider vi utelukkende med veletablerte og kvalitetsbevisste leverandører. Vårt produktsortiment inneholder naturligvis også økologiske produkter, og vi utvider løpende vårt utvalg med nye ingredienser.

Malt fra Weyermann®

Den tyske produsenten av basis- og spesialmalt, Weyermann® er særlig kjent for sin høye, ensartede kvalitet og for å tilby verdens største egenproduserte produktprogram av mer enn 85 malttyper. Gjennom vårt gode og langvarige samarbeid med Weyermann® tilbyr vi blant annet:

  • Røkt malt
  • Hvetemalt
  • Tsjekkisk malt
  • Rugmalt
  • Økologisk malt
  • og mye, mye mer …

Humle fra Charles Faram

I tillegg til å ha mer enn 150 års erfaring med humle og humleprodukter, leverer britiske Charles Faram også flere enn 100 forskjellige humlesorter fra alle større humleproduserende deler av verden, f.eks. Europa, USA og New Zealand. Fra Charles Faram kan vi blant annet tilby freshpak humleblad og pellets, og på vårt kjølelager i Danmark bestreber vi oss på å lagerføre de mest populære humletypene for hurtig levering.

Gær fra Fermentis

Fermentis, som er eid av franske Lesaffre – verdens ledende produsent av gjær – er leverandør av mange ulike typer tørrgjær til øl, sider og destillering. Deres produktprogram inkluderer både overgjær og undergjær til all verdens øltyper, og pakkene fås til hjemmebrygg, mikrobrygg og industribrygg. Hele produktprogrammet lever naturligvis opp til de strengeste produksjonsstandarder, og hele sortimentet er godkjent til økologi. Fermentis lager også gjær til destillering av alkohol samt til produksjon av sider.

Meget mere end en distributør

I tillegg til vårt tette samarbeid med noen av de sterkeste aktørene på markedet har vi stor kunnskap om ølindustrien, noe som gjør at vi kan yte profesjonell sparring og kvalifisert veiledning. Ettersom vi kjenner den nordiske bryggeriindustrien ut og inn, fanger vi raskt opp de nyeste trendene på markedet. Deretter kan vi hjelpe deg med å gjøre disse trendene om til ferdige, kommersielle produkter.

Hvis du vil vite mer og benytte deg av vår kunnskap, er du velkommen til å kontakte oss! Du kan også følge oss på Facebook, der du blant annet kan lese om vår Hop Walk med Charles Faram, finne oppskrifter og mye annet.